裝置功能：

1、通過觀察飽和蒸汽壓力和溫度變化的關系，加深對飽和狀態的理解，從而樹立液體溫度達到對應于液面壓力的飽和溫度時，沸騰便會發生的基本概念。

2、通過對實驗數據的整理，掌握飽和蒸汽壓力與溫度的關系（p-t關系）圖表的編制方法。

3、學會溫度計、壓力表、調壓器和大氣壓力計等儀表的使用方法。

4、學會用Microsoft  Excel繪制并擬合各種與p-t關系有關的曲線，總結p-t關系經驗公式。

5、直接觀察小容積和金屬表面很光滑條件下的泡態沸騰現象。

主要配置和技術參數：

1、輸入電源：單相AC220V±10% 50Hz，功率在1kw以下；。

2、工作環境：溫度-10℃～+40℃  相對濕度＜85%（25℃） ；

3、可測量200℃以下的對應于飽和水液面壓力下的飽和蒸汽溫度；

4、具有高壓電蒸汽發生器、0.25級以上精密真空壓力表、壓力范圍-0.1—1MPa，電接點式壓力表（-0.1～0～1.5MPa）；

5、加熱功率調節儀、高精度溫度測量儀表；

6、超壓安全保護裝置等；采用電接點壓力表的目的，在于使用能限制壓力的意外升高,起到安全保護作用。；

7、安全保護措施：配備正泰品牌接觸器、開關、漏電保護空氣開關，安全符合國家標準。

8、正泰品牌電氣設備，空氣開關，漏電保護；所有電器接線端必須封閉不外露，保證用電安全；

9、提供電子版實驗指導書；提供數據計算處理軟件及實驗數據范本，方便使用及實驗。

10、不銹鋼框架結構（帶腳輪及禁錮腳），不銹鋼管路、管件及閥門不銹鋼儀表柜。測控、電器設備在實驗架上。

11、設備管道表面光滑、焊縫符合工業工程設備驗收規范；設備管道儀表管線布置符合工程規范。

12、可選配數字傳感器和觸摸屏，采集記錄實驗數據，自動計算和繪制實驗曲線。